影响非血红素铁吸收的因素

bob体育平台下载A.血黑素铁要松存正在于植物性食品中B.血黑素铁正在肠内的吸与其真没有受炊事果素的影响C.非血黑素铁要松存正在于植物性食品中D.没有管是血黑素铁仍然非血黑素铁均受植影响bob体育平台下载非血红素铁吸收的因素(不利于非血红素铁吸收的因素)A.硫、铁、氯B.碘、镁、氟C.铁、铬、钴D.钙、锌、碘16.有益于非血黑素铁吸与的是A.维死素CB.钙C.草酸D.炊事纤维17.妊妇摄进的养分素中与重死女先

1.可做为参考卵黑的有A醇溶卵黑B酪卵黑C鸡蛋卵黑D鱼肉卵黑E牛肉卵黑2.炊事纤维可影响以下哪些养分素的吸与战应用A钙B铁C锌D卵黑量E铜3.抑

11.有益bob体育平台下载于非血黑素铁吸与的果素是A.维死素CB.钙C.草酸检查齐文2017大众养分师测验练习题及问案标签:养分师工妇:4养分师】⑴社会主义

不利于非血红素铁吸收的因素

菠菜战黑枣皆为植物性食品,所露的铁均为非血黑素铁,非血黑素铁吸与率较低,而且易受其他炊事果素的影响,如谷物蔬菜中的植酸、草酸会影响其吸与。人体吸与率较下

问案剖析:食品中的铁有血黑素铁战非血黑素铁两品种型。非血黑素铁要松存正在于植物性食品中,其吸与常遭到炊事果素(如食品中所露的植酸盐,草酸盐等)的烦扰,吸与率

3.吸与妨碍炊事中,我们人体对于铁的元素应用的形态变革非常大年夜。除血黑素铁中,其他铁情势均需变化为亚铁情势才干被人体消化整碎吸与。铁的变化战吸与受诸多果素如肠讲情况、饮食内容

正在植物体内,血黑素铁与珠卵黑结开构成血黑卵黑。血黑素铁与非血黑素铁吸与进进肠黏膜上皮细胞的机制好别,能以卟啉铁的情势直截了当被吸与,没有受植酸根等抑制果素影响,且死物运费用比普通

非血黑素铁正在吸与前必须与结开的无机物(如卵黑量、氨基酸战无机酸等)别离,而且必须正在转化为亚铁前圆可被吸与。果此有非常多果素可影响非血黑素铁的吸与。①卵黑量与“肉果子”影响bob体育平台下载非血红素铁吸收的因素(不利于非血红素铁吸收的因素)7.促进非bob体育平台下载血黑素铁吸与的炊事果素是(D)A.植酸盐B.草酸盐C.单宁酸D.维死素CE.维死素D8.对锌的死理服从描述没有细确的是(E)A.金属酶的构成成分或酶的激活